野菜、米、養鶏でリスクを分散！
楽しく有機農業
野菜数品目と水稲を有機栽培で、また採卵用ニワトリを約５００羽飼育し、リスクを分散した農業を実践されている。
恵まれた環境に加え、土壌分析なども活用しながら、夏のキャベツ、レタス、スイートコーンなど、有機では難しい品目に取り組んでおられる。もちろん大変苦労されていると思うが、いつお会いしてもにこやかでお元気そうである。
有機農業で大事なのは、失敗をおそれない気持ちのゆとりかなとも思わせられた。
有機農業をはじめたきっかけ
愛農高校を卒業後、我が家で就農し、当初は、米、ピーマン、キュウリなどを慣行栽培で作っていた。有吉佐和子の「複合汚染」やレイチェル・カーソンの「沈黙の春」などを読み、農薬や食品添加物の怖さを知り、初めは「おっかなビックリ」で農薬の低減に取り組みはじめた。その後少しずつ農薬の使用を減らし、現在は、米・野菜すべてを有機栽培している。
＜栽培品目＞
◆年間生産計画
＜ほ場環境＞
標高約６００ｍの阿蘇の外輪山に位置し、土質は火山灰が中心。
＜土づくり＞
堆肥は肥育牛農家の堆肥を購入し、おおよそ１年に１回10ａ当り２トン、作付にあわせて投入する。<
＜施肥＞
オーガニック７４２、オーガニック８５３、ハーモニーシェル、ケルプペレット、マグマックス、ようこん、アイアンパワー、古代天然苦土等ジャパンバイオファームの肥料を他の生産者と共同で購入している。
土壌分析、施肥設計を行っている。
水稲、キャベツ、ニンジンについては、追肥も行う。
水稲は、葉色をみながら、ヒノヒカリの場合、８月の初めに行う。
キャベツは、定植後２週間後ぐらいに追肥し、管理機で中耕する。
ニンジンは、８月上旬種まきで９月末に追肥し、管理機で通路の土を上げる。
＜苗＞
苗の購入はない。
野菜（キャベツ、レタス）の自家育苗には蘇陽有機の有機床土を使用している。
水稲の育苗には、成分7-4-2の有機肥料を苗箱400枚に約30㎏使用している。
＜雑草対策＞
太陽熱処理はニンジンのみで行っている。肥料をすべて施肥したのち、135㎝の透明マルチをはり、約３週間太陽熱処理を行い、マルチを剥いですぐ種まきする。
135㎝の畝に、手押しの播種機で5列（隣の列とくっつくぐらい）播種するが、5列を等間隔で播けるように、マルチを張るときにマルチャーにボルトを取り付けて筋をつけておき、それを目安に播種機を押す。ニンジンの通路の除草は管理機による。また、条間は「けずっ太郎」により中耕する。
キャベツは、管理機による中耕を２回行う。
水稲の除草は、ジャンボタニシを利用している。温度が低いため、7月ぐらいからしか活動しないが、かなり大きくなった草も食べるのでさほど問題ない。
＜病害虫対策＞
病害虫対策としては、窒素分を減らした施肥を心掛けている。レタスの定植時に、保温とタバコガの害を防ぐためパオパオ（不織布を使ったべたがけ資材）をかける。それ以外の資材は使用していない。
鳥獣害対策としては、イノシシに対して電気柵を利用している。町の助成金を一部利用しているほか、中山間地域直接支援制度により、集落の水田全体に電気柵を設置している。シカに対する対策はまだしていない。
＜養鶏＞
①飼育している家畜：採卵用の鶏を約500羽。
②元蓄の入手方法：ふ化場より取り寄せ。
③餌について：有機のエサではない。一般の配合飼料を使用。
④飼育方法 ：小屋にてケージ飼い。
⑤糞尿の処理と利用方法：発酵させて堆肥として利用。
⑥使用している医薬品：ワクチンの接種。微生物資材、酵素も利用している。
⑦有機農業全体の中での畜産の位置づけ：堆肥の活用。
＜販売・流通＞
野菜については、愛農会経由でグリーンコープに出荷している。米は、ＪＡの清和有農研を通して販売している。現在は、米・野菜共に販路開拓はあまり行っていない。卵は、Ａコープなどに直接販売。