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2010/05/21
2010年4月19日、くまもと県民交流館パレアにて、熊有研主催の食育セミナーとして、
安部司氏講演会 「『食品の裏側』と私たちの選択」 を開催しました。  安部司さんといえば、全国の話題を席捲した衝撃のベストセラー『食品の裏側』の著者。 食品総合商社に勤め、「食品添加物の神様」とまで呼ばれていた安部さんですが、 自ら携わった加工食品の開発体験を振り返り、食品添加物の実態やその対処方法、 また食の安全について、ジュースの実験などを交えてお話しいただきました。  安部さんの熱のこもった講演に会場全体が引き込まれ、来場されたみなさんも熱心に聞き入っておられました。 軽妙な話しぶりでしたが、日々の食べ物をどう選択するのか、生活の中で何を優先するのかを鋭く問われるインパクトのある内容でした。 毎日欠かさずいただいている「食べ物」について、改めて考えさせられる講演会となりました。 |
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2010/05/21
熊有研の会員・認定事業者の皆さんで作られた、有機米を使ったイベントが行われます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 産山村で１４年間の酒米生産経験のある「産山酒米研究会」と 平成１２年より都市農村交流活動を積極的に行っている「ふるさと食農ほんわかネット」が 連携し、多くの田畑が切り開かれた中山間地域において、 酒米生産体験と酒仕込み体験を通して農村地域住民と都市住民との交流を行います。 ★日程 （1）田植え体験：２２年５月２３日（日）10：00～ （2）田んぼ草取り体験：２２年７月下旬 （3）稲刈り体験：２２年１０月 （4）酒仕込み：２３年１月 ★参加費：２，０００円 （田植え体験、産山村温泉入浴料、阿蘇の赤牛バーベキュー等を含む） ★主催・申し込み：ふるさと食農ほんわかネット 高木（090-6897-8572） 産山酒米研究会 渡辺（090-4776-8569） ★後援：NPO法人 熊本県有機農業研究会 協賛：大石酒造場、千代の園酒造、猪本酒屋、たちばな酒屋 |